カテゴリー: 食品科学科

【1年生】農業講話を実施しました

【1年生】農業講話を実施しました

1月19日(金) 中国四国農政局島根県拠点(島根県支局)より講師をお招きし、1年生を対象に農業講話を実施していただきました。 農林水産省の役割や、昨今の農林水産業をとりまく課題についてお話しいただきました。 現場で活躍さ

【2年生】県外視察研修を実施しました

【2年生】県外視察研修を実施しました

11月15日(水)~17日(金) 本校2年生が関西方面へ県外視察研修に3日間出かけました。 今年度は新型コロナウィルス感染症の5類移行に伴い、2泊3日での実施となりました。 各科の動向   1日目 2日目 3日目 植物科

【出農そば部】「JAしまね農業まつり」のイベント協力でそば打ちを披露しました

【出農そば部】「JAしまね農業まつり」のイベント協力でそば打ちを披露しました

 11月3日(祝)文化の日、3日連続夏日となった秋晴れの朝、五穀豊穣に感謝する神事が厳かに執り行われ、収穫感謝祭が始まりました。メインステージでは、餅まき・キッズダンス・JA女性部発表などが次々と賑やかに披露され、地元産

【食品科学科】『お米を食べよう!親子クッキング!』を実施しました

【食品科学科】『お米を食べよう!親子クッキング!』を実施しました

 8月6日(日)、本校食品科学科3年生4名が標記のイベントを企画し、「製菓製パン実習室」にて実施しました。メニューは「米粉クレープ」「ライスバーガー」「米粉パウンドケーキ」の3品で、今まで何度も試作を繰り返しながら、前日

【出農そば部】『第13回全国高校生そば打ち選手権大会』に出場しました!

【出農そば部】『第13回全国高校生そば打ち選手権大会』に出場しました!

 8月2日(水)、東京都立産業貿易センター浜松町館で開催された標記の大会において、本校「出農そば部」が4年ぶりに出場し、北は北海道、南は九州・大分県より集まった全国20校の中で、日本の伝統食文化である「そば打ち」の技能を

【出農そば部】『全国高校生そば打ち選手権大会』に4年ぶりに挑戦!

【出農そば部】『全国高校生そば打ち選手権大会』に4年ぶりに挑戦!

 本校の『出農そば部』は2015年の発足以来、「出雲市」ならびに「出雲食戦略会議」及び「島根県農業協同組合」との協働事業に参加し、皆様の指導を仰ぎながら出雲そばの伝統と技能継承に取り組んでいます。    本日7