JAしまね(本部・出雲地区本部・斐川地区本部)様より、8月に実施予定の欧州視察について、多額の活動支援金を頂きました。欧州での販売活動や視察等を通じ、マーケティング調査やブドウのPRを計画しています。 将来の担い手と
カテゴリー: 食品科学科
【食品科学科】令和元年度ぶどう収穫体験の様子
時折雨の降る天気でしたが、たくさんの地域の方にご参加いただき、ありがとうございました。 カウントしましたところ337名の方に来校していただき、出雲市の特産品であるデラウェアの摘み取りを体験していただきました。 安全で美
【食品科学科】令和元年度ぶどう収穫体験開催について(お知らせ)
次の日程で開催予定です。 奮ってご参加のほどご案内申し上げます。 ※注意※ 来場者多数の場合は、摘み取り数量等に制限をお願いすることがありますので、予めご了承ください。 &
【食品科学科】柳田系デラウェアの接ぎ木苗を定植しました
本校では優良系統デラウェア(通称:柳田系)の苗を育成し、出雲ぶどう部会の皆様に提供しています。地域や研究機関と連携し、生産者の方が求めている苗を『より高品質で大量生産するためにはどうしたら良いか』をテーマ
【食品科学科】ウメジュースを作りました
【食品科学科】筍の水煮缶詰実習を行いました
【食品科学科】イチゴジャム実習
イチゴジャム実習は、まずへた取りから始まります。へた取りだけではなく、イチゴをパックからコンテナへ移す際、金属や木くず、プラスチックなどの異物がないかも同時に確認します。その後、水洗いをし、一度冷凍します。
【モーリンベーカリー】会社説明会を行いました
食品科学科の課外活動の一つに出農モーリンベーカリーという模擬会社の経営があります。本事業を通してコミュニケーション能力や自己管理力、自主性、専門性、チャレンジ精神のスキルアップを目指します。 このたびの会社説明会では、社
【食品科学科】みそづくり体験教室【報告】
学びを深めたり、企画力養ったり、コミュニケーション能力を高めたりする目的で、3月2日(土)13:00~15:00に本校実習室にて地域の方を対象としたみそづくり体験教室を開催しました(募集案内・・・みそづくり教室のご案内)
【食品科学科】市長・JA出雲地区本部への取得報告会【G.GAPの取組~その⑪~】
出雲市役所とJAしまね出雲地区本部へG.GAP取得の報告を行いました。出雲市役所では『長岡市長』、JAしまね出雲地区本部では『石川本部長』『吉田副本部長』の皆様に対応していただきました。認証を維持していくだけで
【食品科学科】みそづくりをしてみませんか?
食品科学科では、みそ製造について学習しています。 その学習の成果を地域のみなさんに発表することで、知識・技術の習得はもちろん、プレゼンテーション能力やコミュニケーション能力も高めていきたいと思います。 そこで!!みそづく
【食品科学科】県知事・教育長への取得報告会【G.GAPの取組~その⑩~】
G.GAP認証取得について、『溝口善兵衛知事』『新田英夫教育長』のお二方に向けて取得報告会が開催されました。活動してきた生徒5名を代表してリーダーの大瀧くんが、今後は東京オリンピック・パラリンピックへの食材提供
【食品科学科】G.GAP認証書が届きました【G.GAPの取組~その⑨~】
国際規格であるGLOBALG.A.P認証を12月21日付けで取得することが出来ました。 中国地方の高等学校では初の取得となり、全国では18校目になります。 世界に通用するぶどう作りを目標に、今後も頑張
【食品科学科】速報!G.GAP認証取得【G.GAPの取組~その⑧~】
今年度から活動を続けてきましたG.GAP認証取得への取組について、認定されたとの連絡を頂きました。年明けには国際郵便で認定証が届く予定です。 ご指導頂きました関係各所の皆様、ありがとうございました。