令和元年度 耕魂会総会の報告をします
６月２２日（土）ラピタウェディングパレスにて、出雲農林高校第４１期（昭和５２年卒）卒業生様幹事のもと、盛大に開催されました。 総会では現在の学校の様子や、事業及び決算・予算についての審議や報告がありました。今年度は、特
G.GAP取得チームの欧州視察について、JAしまね様・出雲地区本部様・斐川地区本部様より活動支援金を賜りました
JAしまね（本部・出雲地区本部・斐川地区本部）様より、8月に実施予定の欧州視察について、多額の活動支援金を頂きました。欧州での販売活動や視察等を通じ、マーケティング調査やブドウのPRを計画しています。 将来の担い手とし
【食品科学科】令和元年度ぶどう収穫体験の様子
時折雨の降る天気でしたが、たくさんの地域の方にご参加いただき、ありがとうございました。 カウントしましたところ337名の方に来校していただき、出雲市の特産品であるデラウェアの摘み取りを体験していただきました。 安全で美
【食品科学科】令和元年度ぶどう収穫体験開催について（お知らせ）
次の日程で開催予定です。 奮ってご参加のほどご案内申し上げます。 ※注意※ 来場者多数の場合は、摘み取り数量等に制限をお願いすることがありますので、予めご了承ください。 &
【耕魂会】令和元年度 耕魂会総会について（ご案内）
次の日程で開催しますので、万障お繰り合わせのうえ、多数ご出席下さいますようご案内致します。 １．日 時 令和元年６月２２日（土） ２．場 所 ラピタ ウエディングパレス（出雲市今市町）
【食品科学科】柳田系デラウェアの接ぎ木苗を定植しました
本校では優良系統デラウェア（通称：柳田系）の苗を育成し、出雲ぶどう部会の皆様に提供しています。地域や研究機関と連携し、生産者の方が求めている苗を『より高品質で大量生産するためにはどうしたら良いか』をテーマに
【食品科学科】ウメジュースを作りました
1年瓶の中で寝かせたウメシロップを、そのまま飲めるストレートタイプのジュースにしました。瓶へジュースを注ぐ機械がないため、やかんを使って人の手で注ぎますが、最後のふたをしめる作業は、エアー式打栓機という機械でふたをしめま
【食品科学科】筍の水煮缶詰実習を行いました
毎年、安来市島田(しまた)町から小筍を購入させてもらっています。しまたの筍は繊維質が少なく、柔らかくておいしいのが特徴です。その秘密は土にあるそうです。粘土質の赤土で育った筍は繊維質が少なくなるようです。 ４月２０日
【食品科学科】イチゴジャム実習
イチゴジャム実習は、まずへた取りから始まります。へた取りだけではなく、イチゴをパックからコンテナへ移す際、金属や木くず、プラスチックなどの異物がないかも同時に確認します。その後、水洗いをし、一度冷凍します。 &
【ﾓｰﾘﾝﾍﾞｰｶﾘｰ】会社説明会を行いました
食品科学科の課外活動の一つに出農モーリンベーカリーという模擬会社の経営があります。本事業を通してコミュニケーション能力や自己管理力、自主性、専門性、チャレンジ精神のスキルアップを目指します。 このたびの会社説明会では、社