【食品科学科】和菓子づくりを体験しました
2月14日（金）、島根県職業能力開発協会さんのご協力の下、市内の和菓子職人さん2名（扇屋菓子舗：横木さん、やまさきや：山崎さん）を招いて、和菓子実習を実施しました。今回は3種類の和菓子を体験しました。《上用饅頭》和菓子の
【食品科学科】農産加工品ラベルの更新について(第２報)
先日、掲載した加工品ラベル更新の第2報です。生徒のアンケートにより選出されたデザインを業者へ提出し、案として上がってきたものをデザインを考案した2名の生徒と意見交換を行いました。今回の写真は、業者の方との意見交換をしたと
【食品科学科】農産加工品ラベルの更新について
出農ショップメンバーより、「ジャムとトマトジュース以外の製品には、ジャムのようなラベルは貼らないんですか？」と疑問を投げかけられました。どういうことかというと、現在、食品科学科農産加工部の製品には、左のようなラベルと、右
【ﾓｰﾘﾝﾍﾞｰｶﾘｰ】地域の方を対象としたパン教室を実施しました
出農モーリンベーカリーとは、食品科学科の生徒有志によるパン屋さん（模擬会社）です。製造開発部、販売部、経理部の4部署で活動しています。どんなパンを作るのか？どんな方法で販売をするのか？コストはどれくらいかかっているのか？
【出農太鼓部】令和2年（2020）出雲市成人式に太鼓演奏させていただきました
令和最初の出雲市成人式で、新成人の新たな門出を祝福し、出農太鼓部がステージイベントに参加させていただきました。 成人式を迎えられた方のなかに太鼓部卒業生が9名おられ、在校生とコラボ演奏をさせていただき、思い出に残るステ
【食品科学科】格別の「おにぎり＆みそ汁」です！
食品科学科1年は、12月12日におにぎりとみそ汁を作って会食しました。おにぎりに使ったお米は、1年生全員で本校水田にて手植え実習から収穫した「お米」を使い、みそ汁に使った「みそ」は、もちろん自分たちがパック詰めをしたみそ
【食品科学科】クリスマスケーキ実習をしました！
12月24日にスポンジケーキ製造、25日にデコレーションを実施しました。 スポンジケーキの材料はとてもシンプルで、作り方もレシピを見る限りでは簡単に見えます。しかし！お菓子作りは意外と奥が深く、生地の作り方（共立て法
【出農太鼓部】第19回 郷土芸能の集い【大会報告】
令和2年 1月7日（火）に石央文化ホールで行われた、『第19回郷土芸能の集い』に出場しました。この大会は郷土芸能の継承・活性化を図るとともに、『2020年 第44回全国高等学校総合文化祭（高知大会）郷土芸能部門』出場校
【出農太鼓部】『優れた教育活動表彰』を受賞しました
１１月５日、サンラポーむらくもにて、「優れた教育活動表彰」を受賞しました。この賞は出農太鼓部の地域公演活動などの取組みが、地域の繋がりを深め、伝統芸能の継承と発展に貢献した活動であったと認められ、島根県教育委員会より表彰
【出農太鼓部】ソフトボール女子TOP日本代表空港歓迎セレモニーへ出演しました！
11月22日から ソフトボール女子TOP日本代表が出雲ドーム周辺を会場に強化合宿を行います。その歓迎セレモニーとして出農太鼓部が太鼓演奏をさせていただきました。短い時間ではありましたが、選手の皆様へ力強い演奏を届けられま