投稿者: syokuhin

【食品科学科】令和2年度 食品科学科第3学年 プロジェクト中間発表の開催

【食品科学科】令和2年度 食品科学科第3学年 プロジェクト中間発表の開催

 令和2年7月29日(水)  本校グリーンホールにてプロジェクト活動の中間発表がありました。  2年生から現在までの研究成果をまとめたものを発表しました。今回は3年生の成果発表として、これまでの課題研究活動の内容をまとめ

【食品科学科】農業技術センター果樹研究圃場への視察

【食品科学科】農業技術センター果樹研究圃場への視察

令和2年7月17日(金) 食品科学科2年 果樹醸造コースの6名が島根県農業技術センターへブドウに関わる研究活動の視察へ行きました。 本校では、島根県の特産品である「デラウェア」や「シャインマスカット」を始め、様々な品種の

【食品科学科】シャインマスカットの摘粒実習の様子

【食品科学科】シャインマスカットの摘粒実習の様子

5月8日の生育についてHPに掲載させていただきましたが、1ヶ月経過し、粒の大きさがミニトマトぐらいまで成長しました。 この時期の管理としては不要な粒を摘み取る『摘粒』という管理を行います。生徒の皆さんは最終的な仕上がりを