投稿者: syokuhin

【食品科学科】ブドウ(デラウェア・神紅)の校内販売を行いました

【食品科学科】ブドウ(デラウェア・神紅)の校内販売を行いました

 ブドウ(品種:デラウェア、神紅)の校内販売を行いました。  今年度から優良系統デラウェアと島根県オリジナル品種の神紅を収穫・販売することができました。  昨年度よりブドウ樹の更新を行っており、収穫量は少量でしたが、植物

【耕魂会】出雲市役所耕魂会の皆様より御寄附を頂戴致しました

【耕魂会】出雲市役所耕魂会の皆様より御寄附を頂戴致しました

 出雲市役所耕魂会の皆様より、過分なる御寄附を頂戴いたしました。  生徒を代表して生徒会長の三上さん、副会長の林さん・北田さんが贈呈に立ち会い、会長の三上さんが代表し、お礼のあいさつを述べました。  お寄せいただいたご厚

【農業クラブ】農業鑑定競技会 校内大会を実施しました

【農業クラブ】農業鑑定競技会 校内大会を実施しました

 令和3年6月22日(火)  本校体育館にて、農業鑑定競技会の校内大会を実施しました。【農業・園芸・畜産・食品・土木・造園】の6分野で競技を行い、各分野で成績優秀な上位5名は、7月30日(金)に松江農林高校で行われる農業

【食品科学科】野生酵母を用いたパン作り

【食品科学科】野生酵母を用いたパン作り

   食品科学科3年生の「総合実習」の授業で、パン作りを行いました。  通常のパン製造ではパン酵母(イースト)を用いて製造します。パン酵母(イースト)の役割は発酵作用を利用してパンを膨張させたり、パン独特の香味

令和3年度 出雲農林高校発表会を開催しました

令和3年度 出雲農林高校発表会を開催しました

 令和3年6月12日(土)  出雲市民会館大ホールにて「令和3年度 出雲農林高校発表会」を2年ぶりに開催することができました。この発表会は、農業クラブ活動の「意見発表」と「プロジェクト発表」の校内大会を兼ねており、   

【食品科学科】ICT機器を活用したジベレリン処理実習

【食品科学科】ICT機器を活用したジベレリン処理実習

ブドウの無核化(無種子化)と果粒肥大を目的とした『ジベレリン処理』といわれる管理栽培を行います。ジベレリンは植物ホルモンの一種で、本校で栽培しているデラウェアやシャインマスカットを対象に行い、通常は花穂の開花前と開花後の