投稿者: syokuhin

【食品科学科】地元農家へ提供したブドウ苗の生育調査

【食品科学科】地元農家へ提供したブドウ苗の生育調査

 昨年度、本校から提供したブドウ苗(優良系統デラウェア)の『提供後の生育について』追跡調査を、教科「課題研究」ブドウ苗木研究班のメンバーと共に調査をさせていただきました。協力いただきました2件の農家様の苗を試験区とし、

【山陰いいもの五つ星ショップ】本校イチゴジャムがECサイトで購入可能です

【山陰いいもの五つ星ショップ】本校イチゴジャムがECサイトで購入可能です

『山陰両県の高校を応援しよう』をコンセプトに本校の加工品(商品名:イチゴジャム)が「山陰いいもの五つ星ショップ」様で取り扱われることが決まりました。  限定100セット販売で「山陰の高校生を応援!オリジナル商品セット」の

【食品科学科】第2回一日体験入学に向けて ~企画会議の様子~

【食品科学科】第2回一日体験入学に向けて ~企画会議の様子~

 第2回一日体験入学の食品科学科 実習内容(果樹について学ぼう)を、2年生の教科「食品流通」を中心にまとめています。  食品流通を学習するにあたり、『商品の魅力をどのように伝えていくか』について学習するとともに、生徒達が

【食品科学科】シャインマスカットの収穫・販売実習を行いました

【食品科学科】シャインマスカットの収穫・販売実習を行いました

 2・3年生の果樹・流通コース専攻生とシャインマスカットの収穫・販売実習を行いました。3年生は教科「農業経営」と「果樹」の中で栽培~流通に係わる学習を踏まえ、消費者ニーズ・パッケージ・価格を自分達で考え、房作りをしてきま