新着情報一覧 – ページ 124 – 島根県立出雲農林高等学校

【食品科学科】イチゴジャム・リンゴジャム・マーマレードについて

ジャムは、果実中のペクチンが、酸と糖の作用によってゲル化したものです。そのため、ペクチンの性状や量、糖量・有機酸量（pH）がゲル化やゲルのかたさに大きな影響を及ぼします。このため、ペクチン・糖・有機酸をゼリー化の３要素と

　みなさんは豆腐がどのようにして製造されているかご存知ですか？豆乳とおからにわけたあと、どのようにしたら豆腐は固まるのでしょう？その原理を木綿豆腐と絹ごし豆腐の実習を通して学びました。 &nb

6月7日（火）の午後に日テレ系（Ｚｉｐ）の取材が、農林高校の動物園でありました。

６月１１日（土）10:00からは就職希望生徒の保護者向けに、６月１２日（日）10:00からは進学希望生徒の保保護者向けに、進路講座を行いました。出席率は就職が36.7%、進学は26.2%　両方を合わせると31.2%でし

１年生の総合実習では、測量の基本である平板測量を行っています。平板測量とは・・・平板、三脚、アリダード、図紙、巻尺などを使って、点の位置を求める測量の事です。入学してから約３カ月、初めての測量の実技試験で誰もが緊張し

6月14日（木）の３限に環境科学科と動物科学科で、4限に植物科学科と食品科学科でCCPを使ったキャリア教育を行いました。 CCPとは、ジョブカフェしまねが開発した高校生の進路に対する自発的な動機を高め、就職や進学

６月１３日～１７日公開授業週間でした。６月１６日（木）・１７日（金

６月９日（木）の放課後に農業クラブ・生徒会・家庭クラブの役員と各クラスの学芸委員が集合して、第１回農業祭実行委員会を行いました。農業クラブ会長の「今年も多くのお客様に喜んでいただける農業祭にし

　造園デザインコースの生徒は日々、庭の計画・設計・施工などについても学習しています。今日は樹木の移植について実習を行いました。校地内にある大きな樹木を移植するためにクレーンやバックホウなどの建設機械を使い、安全管理にも十

　女子バレー部です！！　先日の総体では、たくさんの応援ありがとうございました！おかげさまで悔いのない結果を残すことができました。　これからは、夏に行われるビーチバレーの全国大会に向けて頑張ります！！インドアだけでな

　出雲サンサン保育園の子供たちが太鼓部の練習を見学しました。迫力のある太鼓の音に子供たちは目を輝かせて見学していました。しばらく見学したあと実際に太鼓の演奏を体験し、とても元気よく太鼓を叩いていました。色々

６月１４日（火）の放課後午後４時から、校長と教頭、各教科主任、各学科長が集まり来年度の教育課程の検討をしました。

６月１３日（月）の放課後、第２回の卒業生会館建設準備委員会を応接室で行いました。