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【食品科学科】11月の様々な行事等

【食品科学科】11月の様々な行事等
第2回一日体験入学11月3日(土)に実施された体験入学の企画・運営を、出農モーリンベーカリーの2年生スタッフを中心に行いました。しっかり準備してきたつもりでしたが、当日はばたばたしてしまい、準備の大切さが身に染みました。

【食品科学科】みそ製造実習(製品化)

9月中旬からみその製品化が始まりました。本校のみその仕込みは農業祭後から始まります。植物科学科で栽培しているきぬむすめを1年生の実習で米麹にし、斐川町産の大豆を蒸して2年生の実習で仕込みを行っています。半年以上の熟成期間

【環境科学科】造園技能士3級取得へ挑戦します!

環境科学科2年生造園・森林コースの生徒8名が、造園技能検定3級に挑戦します。 9月11日(火)に実技試験に向けての指導のため、造園ものづくりマイスターの井谷様(井谷賀造園:松江市)、永田様(永田造園:松江市)に指導してい

【食品科学科】審査本番!!【G.GAPの取組~その⑦~】

  平成30年9月6日 本校でグローバルGAP審査本番を迎えました。9時から記録・文書の確認と、生徒達が取り組んだリスク分析の考え方や対策への聞き取り調査。15時頃からは生産圃場や選果場、農薬肥料保管庫などの現地審査が行
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