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【食品科学科】シャインマスカットの収穫・販売について【一人一樹木シリーズ】

令和3年8月25日(水) 　シャインマスカットの校内販売を行いました。　今回販売させていただきましたシャインマスカットは、果樹専攻の３年生が剪定からホルモン処理、房作りなど、栽培から出荷規格の設定を授業や実習を通して学

『一人一樹木』についてはコチラをクリックして下さい　約７ヶ月継続してきた『一人一樹木』管理ですが、最後の管理としてこれまで育ててきたシャインマスカットの収穫・販売を行います。　令和3年8月25日(水)　

　本校は、２０１５年に『全国高校生そば打ち選手権大会』にはじめて出場して以来、『出雲市』ならびに『出雲食戦略会議』および『島根県農業協同組合』との協働事業として、『出農（いずのう）そば部』を発足し、出雲そばの伝統と技能継

７月２９日（木）に令和３年度　島根県学校農業クラブ連盟　平板測量競技県大会が本校を会場に開催されました。本校の環境科学科から校内大会を勝ち上がった２チームが出場し、他校の代表チームとしのぎを削りました。 &nbsp

7月15日（木）にサルビアとニチニチソウを花壇に定植しました。植物科学科1年生は科目「草花」で花壇苗の栽培に取り組みました。各自で管理を行い、生育したものを定植することができました。きれいな花壇を長期間見てもらえる

　ブドウ（品種：デラウェア、神紅）の校内販売を行いました。　今年度から優良系統デラウェアと島根県オリジナル品種の神紅を収穫・販売することができました。　昨年度よりブドウ樹の更新を行っており、収穫量は少量でしたが、植物

7月14日（水）にスイートコーンの収穫を行いました。環境科学科１年生は「農業と環境」の授業で、スイートコーンの栽培実習を行っていました。 4月19日に播種を行い、かん水や除草作業をはじめとした栽培管理に各自で取り組み、

環境科学科１年生は毎年、平板測量により校舎の平面図を作成しています。本年度も校舎平面図の作製が始まりました。授業で身につけた平板測量の技術を使い、早く正確に作図できるように一生懸命取り組んでいました。

　7月10日、香川県の善通寺五岳の里市民集いの丘公園の主催によるヤギのオンライン交流会に愛玩動物専攻生ヤギしつけプロジェクトチームの3年生4名、2年生2名が参加しました。　オンライン交流会では鹿児島大学農学部教授の中西

　7月１３日（火）～１５日（木）の３日間、校内向けにアイスクリーム工房（あいす屋）をオープンしました。　　今回はミルク・イチゴ・抹茶の３種類の製造・販売を行いました。アイスの原材料には本校で生産した生乳の他、イチゴ味で

７月１４日（水）に「農業と環境」の授業で、スイートコーンの収穫を行いました。収穫後には１人が１本ずつゆでた後、焼きとうもろこしにして食べました。スイートコーンは鮮度が落ちやすい作物であり、収穫された時点から糖分がデン

６月２５日（金）３年生が、L字状のフラワーアレンジメントに挑戦しました。学習の様子は、写真をクリックしてご覧下さい。

　６月２４日（木）動物科学科３年生２５名が受精卵移植実習に参加しました。この取り組みは、「人づくりと牛づくり育種連携授業」の一環として行われるものであり、県畜産技術センター、出雲家畜診療所、出雲家畜保健衛生所の方々に来校

『一人一樹木』についてはコチラをクリックして下さい　主要な管理を終え、あとは８月の収穫を迎えるのみとなりました。　今日は現在の糖度がどれぐらいあるのか、デジタル糖度計をつかって計測と食味調査を行いました

植物科学科の草花栽培専攻の２年生は「フラワーデザイン」の授業で押し花の作成に取り組んでいます。今回は、生徒が２学期の実習へ向けて準備を行いました。以下の画像をクリックいただき、実習の様子をご覧ください。