カテゴリー: 在校生の方へ

【食品科学科】温州みかんの収穫

今年度より初めて温州ミカンを収穫しました。 12月中旬から校内を中心に販売を計画しています。

課題研究の取り組みとして、島根県出雲地区建設業協会の青年部の方々と連携して、高志館横へ休憩所（モーリン休憩所）を建設しました。その完成式が11月22日（水）に行われました。当日は青年部部会長山﨑様よりご挨拶をいただ

いよいよ１８日（土）９：００～食の広場にて「家庭クラブのスープ屋さん」がオープンします。温かい豚汁と中華スープ是非ご賞味ください。目印はこちらです。

10月1日に行われた表記の大会に、食品科学科2年　秋國さん、上野さん、食品科学科3年　杉原さん、妹尾さんの４名が出場しました。事前練習をして当日精一杯頑張りました。その結果、食品科学科２年上野さんが最優秀賞、食品３年妹

本校で栽培している『西条柿』と『富有柿』の収穫の様子です。それぞれ干し柿などに加工して農業祭で販売する予定なので是非お買い求め下さい。

　　本校で管理・栽培している優良系統デラウェア（柳田系）苗を見に、出雲ぶどう部会様が本校に来校されました。　生徒との意見交換を交えながら、今後の出雲ぶどうの展望や課題、ぶどう苗生育に対する激励のお言葉をいただきました

　5月に定植したぶどう苗の様子を農業技術センター・東部農林振興センターの方と共に観察しました。　今回は枝や葉、普段見る機会の少ない根の様子を確認しました。　写真では分かりづらいですが、根は115㎝伸びていることを確認

　本校では　美味しまね認証（GAP）をぶどうで取得しています。　GAP活動の中に、『考えられるリスクを予防・最小化するための対策や管理を記録として残し、より安全・安心な農産物の生産に繋げる』という考え方があります。　

今が旬の梨を収穫しました。本校では実験実習用に栽培しており、品種は幸水（平均糖度 10Brix）と二十世紀（平均糖度 11Brix）です。なお、少量生産のため販売は行っておりません。

台風接近による天候不良を考慮し、今回　(8月8日：火　実施予定）のぶどうの校外販売を中止とさせていただきます。なお、8月10日（木）13：30～　校内で販売を行いますので、是非お買い求めください。 ※数に

大粒ぶどうの校外販売を計画しています。詳細は下記の通りです。日　時：８月８日（火）　13：30～（予定）場　所：出雲商工会館（島根県出雲市大社町杵築南1344）品　種：シャインマスカット、ピオーネ価　格：2kg箱　シャ

７月２７（木）本校で行われた、農業クラブ平板測量競技県大会に、本校の２年生２チームが出場し、１次、２次、３次作業を行った結果、出雲農林Ａチームが最優秀賞となりました。　　　最優秀のチームは、１０月に岡山県で行われる農業ク

島根大学の研究結果より、『白色反射シートを用いた果実の着色促進方法』の研究を参考に本校でも実践してみました。黒赤系のぶどうにおいて着色向上の効果が期待されますが、本校では緑系ぶどうで実践し、糖度向上につながるのか試験し

3月16、17日に生徒たちが接ぎ木した苗が順調に生長し、生徒たちの身長以上（長いもので2m以上）になりました。良い苗の管理作業として、伸びたぶどう枝を支柱に結びつける誘引作業と、葉の付け根から芽吹いてくる副梢（わき芽）

産学官連携によるぶどう苗の育成プロジェクトの一環として、島根県農業技術センターと東部農林振興センター出雲事務所の方々に栽培管理の指導をしていただきました。同時に緑枝接ぎの指導もしていただき、専門的な技術や知識を習得