カテゴリー: 学科紹介

【植物科学科】出雲おろち大根がついに！

こんにちは！出雲おろち大根班です。このたび出雲うどん山太の店主森山さんのインスタに私たちの出雲おろち大根を掲載していただきました！６月１７日より「宝庫うどん」という限定うどんに薬味として添えて提供されます。ぜひ出雲う

３年生野菜専攻生の課題研究では野菜の有機栽培（有機JAS認証未取得）に取り組んでいます。１学期には出雲市でも盛んに栽培されているブロッコリーの有機栽培に挑戦しました。温度の関係でブロッコリーの形があまり良くありせん

２年生の野菜専攻生でピーマンの収穫・調整実習を行いました。規格にあったピーマンを収穫し、計量、袋詰めまでを学びました。出来上がったピーマンは校内販売で完売！ご購入ありがとうございました♪

先日、デラウェアの傘かけをおこないました。小動物や鳥からデラウェアを守ります！直射日光による日焼け防止にもなります。これからまだまだ甘くなっていきますよ～～お知らせ～島根県オリジナル品種”神紅（しんく）”研究班のo

『農業と環境』の実習ではスイートコーンの調査を継続的におこなっています。草丈もかなり大きくなっていて、みんなビックリ！！ 4月に種まきしたスイートコーンがこんなに大きくなりました。スイートコーンの主茎につく葉数（葉齢）

出雲おろち大根班です！６月１２日に初夏どりの出雲おろち大根を「出雲うどん山太」様に提供しました。「この時期にこの大きさのおろち大根ができるのはすごい！」とお褒めの言葉をいただきました。実際におろち大根をすりおろして

環境科学科1年生「農業と環境」の授業で、定植後の生育調査を行いました。調査の結果、生育はどれも順調で、大きいものは身長に迫る高さまで成長しているものも見られました。今後も収穫に向けて、日々の管理に努めていきます。

今日の食品３年生の食品製造・総合実習の授業でいちごジャムの製造実習を行いました。３年生にとって高校生活最期のいちごジャムの製品化でした。クラスみんなで協力して、100㎏のいちごを製品化しました。今日製品化したいち

現在、動物科学科では６月１２日（金）に島根県畜産技術センターで開催される家畜審査競技会県大会に向けての勉強会を行っています。動物科学科の１～３年生全員が肉用牛の部と乳用牛の部に分かれて参加します。家畜審査とは、乳用牛や

環境科学科１年生の生徒が「総合実習」の授業で、測量の基礎となる「平板測量」の据え付け練習を行いました。天候や授業の関係もあり、なかなか外での実習が行えなかったため、生徒たちにとっては久しぶりの専門的な実習時間となりまし

こんにちは！出雲おろち大根班です。初夏どりを目標に種まきをして５４日目（６月１０日時点）。今日は１回目の収穫を行いました。昨年に比べてサイズの大きいおろち大根が収穫できています。今回収穫した出雲おろち大根は「出雲うどん

社会動物コースの総合実習にてヒツジの毛刈りを行いました。日に日に暑さが増していく中、ヒツジ達も夏に向けて暑さ対策をしています。生徒たちは慣れないバリカンに苦戦しながら、何とか２頭の毛刈りを終えることができました。真

今日の総合実習ではトマトジュース用のトマトを包丁でカットする実習を行いました。斐川から届いたトマトの総量はなんと１５０ｋｇ！　これらは傷や変形で商品にならなかったものです。　そのまま

果樹専攻生です！！私たちが愛情もって育てているデラウェアがこんなに成長しました！今日はデラウェアの摘粒作業を行い、適切な粒数に調整します(^^♪ 教育実習に来ておられる先生にもご指導いただきました &n

食料生産コースの野菜の授業で栽培したタマネギを収穫しました。植え付けた時の苗の状態があまりよくなく、心配したが立派なタマネギが収穫できました。みんな素敵な笑顔です。