【植物科学科】出雲おろち大根が大阪デビュー！

野菜専攻生が課題研究で栽培している出雲おろち大根が大阪デビューしました！

課題研究でお世話になっている「出雲うどん山太」の森山さんのご厚意で、大阪にある「蕎麦の実　一慶」さんを紹介していただきました。

一慶さんは、出雲おろち大根を薬味として使用しておられることから、このご縁をいただきました。早速、収穫をして送ったところ、「とても立派なお野菜で感動しました！」と言っていただき、実際にお客様に提供してくださるそうです。

森山さん、一慶さん本当にありがとうございます。出雲おろち大根から生まれたご縁に感謝です。