カテゴリー: 学科紹介

【食品科学科】リスク分析と作表指導【GGAPの取組～その④～】

　　本日は出雲地域ＧＡＰ推進協議会の一員である、島根県東部農林振興センター出雲事務所職員の方にご来校していただき、グローバルGAP活動におけるリスク分析と、作表指導をしていただきました。　農場の危険因子は生徒達が考え

　本校で飼育するヒツジの毛刈りを行いました。　本校では愛玩動物専攻生がバリカンとハサミを使用し、毛刈りをします。バリカンは重く、振動も強いため、結構な重労働です。しかし、毛刈りが終わったヒツジはさっぱりとして涼しそうで

平成３０年６月１２日（火）１３：３０～１５：００古代出雲歴史博物館（出雲市大社町）の体験水田にて、毎年恒例となりました「出雲農林高校植物科学科」の生徒と「大社保育園」の年長園児による古代米（赤米）の田植え実習を行いまし

　現在研究しているぶどう接ぎ木苗の発根数を調査するために、農業技術センター様・東部農林振興センター出雲事務所様に来校していただき指導していただきました。　調査に関わっている生徒たちも細かい作業に悪戦苦闘していましたが、

　６月１２日「島根県学校農業クラブ連盟家畜審査競技県大会」が開催され、県内から四校の農業高校の生徒が集まり、各校の教科の学習や農業クラブ活動で得た家畜の審査眼について実力を競い合いました。今年度は個人戦の肉用牛の部が鹿児

今年度もぶどう収穫体験を開園しました。 124名の方に来園していただきました。ご参加いただきました地域の皆様、ありがとうございました。

今回は、曲線型アレンジメントの中の「クレセント」という技法を使って実習を行いました。前回の授業で学んだ知識をノートで確認しながら作品作りを進めていきました。使用した花材は下記の通りです。カーネーション６本、トルコギキョ

　GAP活動の第一歩として記録簿の作成を行いました。　その後メンバーで改善項目の確認も行いましたが、是正項目も多くまだまだ道のりは険しいです。

詳細は下記の通りです。奮ってご参加下さい。電話での問い合わせは　食品科学科　加藤　もしくは　藤原　までお願いします。

　食品科学科第二学年のGGAP取得チームと果樹専攻生を対象に「弘前大学GGAP相談室室長山野豊氏」を講師にお招きし、講演会を実施しました。　3日間にわたりGGAPについての概要、管理点および適合基準についてご指南いた

　全国から3倍を超える申し込み者の中から、動物科学科3年生の三上日和さんが、未来の畜産女子育成プロジェクト「ニュージーランド研修」の参加者に選出されました!! 　このプロジェクトは将来の女性農業者リーダーとなりうる女子

本校では県畜産技術センターなどと「人づくりと和牛育種連携事業」を展開しています。今年度からは肥育連携を強化し、本校の肥育管理技術の向上につとめています。現２年生が課題研究で、Ａ５を目指した肥育研究に取り組んでおり、そのこ

先日、本校で肥育した肥育牛（黒毛和種、雌）の枝肉見学に行ってきました。肉質はＢＭＳNo９で、近年で最も良い成績でした。昨年から肥育の成績が向上しており、人づくりと和牛育種連携事業を通してよりレベルの高い肥育を目指します。

5月下旬にマーマレードの製造実習をしました。例年地元の甘夏を使用していましたが、2月の大雪の影響で入荷困難となり、県外産の紅甘夏を使用しました。マーマレードは「苦い」という先入観から「食べたことがない」という人も少なく

　環境科学科１年生は、測量の時間や総合実習の時間に、平板測量の据えつけ練習を行っています。平板測量による平面図作成は、測量作業の基礎・基本的な技術を学ぶことができ、１年生の初めに取り組む測量です。３人１班で協力しながら