カテゴリー: 地域・保護者の方へ

【食品・動物科学科】農産加工品販売＆アイス屋オープン！

以下の日程で販売予定です。みなさまのご来店、心よりお待ちしております。 ≪日時≫　 7月13日（水）13：30～14：30 ≪場所≫ アイス屋（写真左）＆だんだん村（写真右） ≪販売品目≫ 【アイス屋】・

7月９日（土）に（株）ホテル一畑との連携事業である「レストラン＆マルシェ」のオープニングイベントが行われます。食品科学科３年の橘咲季さんが考案したメニューがツインリーブスホテル出雲内のレストランで発売になります。　メニ

農林高校で野菜を栽培しているのは、路地野菜圃場とビニールハウスをもつ野菜育苗場の２つの場所です。その場所で採れた野菜を、園芸用土作業室で袋詰めします.。作業室は、生

７月１日（金）第２回目の出雲市内専門高校説明会が実施されました。多くの保護者・中学校の生徒の皆様にご参加いただきました。ありがとうございました。

島根県の家畜審査競技会で、「団体の部」で最優秀賞「個人の部」で４人が最優秀賞に選ばれました。２

　　7月1日（金）の午後に、1回目となる基礎学力定着事業WGを開催しました。今後、3か年に及ぶ文部科学省の研究開発事業を円滑に進めるための協議を行い、特に7月13日

6月23日（木）の放課後、午後4時から教員の研修会を開催いたしました。「主権者教育に係る研修会」で、県教育庁から、２名の講師の方々にご講義をいただきました。

1年生では食品が固まる原理について学びます。ジャムが固まる（ゼリー化する）のに必要な三要素のひとつである≪ペクチン≫について実験しました。　【写真１】試験管に果汁（リンゴ、ブドウ、モモ）を絞り出し中【写真２】果汁と

ジャムは、果実中のペクチンが、酸と糖の作用によってゲル化したものです。そのため、ペクチンの性状や量、糖量・有機酸量（pH）がゲル化やゲルのかたさに大きな影響を及ぼします。このため、ペクチン・糖・有機酸をゼリー化の３要素と

　みなさんは豆腐がどのようにして製造されているかご存知ですか？豆乳とおからにわけたあと、どのようにしたら豆腐は固まるのでしょう？その原理を木綿豆腐と絹ごし豆腐の実習を通して学びました。 &nb

６月１１日（土）10:00からは就職希望生徒の保護者向けに、６月１２日（日）10:00からは進学希望生徒の保保護者向けに、進路講座を行いました。出席率は就職が36.7%、進学は26.2%　両方を合わせると31.2%でし

１年生の総合実習では、測量の基本である平板測量を行っています。平板測量とは・・・平板、三脚、アリダード、図紙、巻尺などを使って、点の位置を求める測量の事です。入学してから約３カ月、初めての測量の実技試験で誰もが緊張し

６月１３日～１７日公開授業週間でした。６月１６日（木）・１７日（金