syokuhin – ページ 8 – 島根県立出雲農林高等学校

投稿者: syokuhin

【食品科学科】ブドウ摘粒の様子【一人一樹木シリーズ】

『一人一樹木』についてはコチラをクリックして下さい　シャインマスカットのホルモン処理が終わり、摘粒実習を行いました。これは不要な粒を摘み取り、房型を整え商品価値の高い製品を作る工程です。　授業では２つの

１年生の総合実習が始まり、最初の実習は植物構造の観察・スケッチ実習を行いました。この実習は、初めて農業に触れる１年生が各植物体名を把握し、その役割を理解することで、今後の授業・実習の理解を深めることを目標に行いました。

ブドウの無核化（無種子化）と果粒肥大を目的とした『ジベレリン処理』といわれる管理栽培を行います。ジベレリンは植物ホルモンの一種で、本校で栽培しているデラウェアやシャインマスカットを対象に行い、通常は花穂の開花前と開花後の

出農太鼓部では毎週木曜日に地域指導者の方に来校していただき、１８：００～２０：００本校でご指導いただいております。日常の練習は生徒間で切磋琢磨し、学び合っていますが、もっと深い技術面や曲の解釈、和太鼓演奏に必要なスキルな

『一人一樹木』についてはコチラをクリックして下さい気温の上昇と共に新梢や花穂（将来の果実）が、日に日に大きく成長していきます。今日は、３年生の専攻生６名でシャインマスカットに『花穂散布』と言われる管理実

『一人一樹木』についてはコチラをクリックして下さい　前回のせん定から成長し、萌芽→展葉→新梢伸長とブドウの成長過程を観察することができました。　今日は『芽取り』という管理を行いました。この管理は不要な芽

　果樹部門では、新たに８種類の苗を定植しました。内訳は次の通りです。　総数２５本です。最初の数年は樹の骨格を作っていく育成期間です。実をつけるまでは３年以上必要です。着果を楽しみに、堆肥を入れ丁寧に植え付けました。種

　本校では地域との連携活動の一環として、デラウェア苗の配布活動を継続して行っています。　『良い苗作りを通して産地の活性化』を目標に活動しており、校内での試作を通して栽培レシピの確立と、校外での地元農家との交流活動から課

令和3年2月12日(金) 　地域の食品製造・食文化についての知識や造詣を深め、地域で活躍する産業人となる意欲を高めることを目的に、地元和菓子職人の方を講師としてお招きし、ご指導いただきました。　本事業は、島根県職業能力

　令和３年２月８日（月）食品科学科１年生が松江栄養調理製菓専門学校へ県内学校視察研修に出かけました。今回の視察研修は、進学先の一つである専門学校への理解を深め、体験等を通して進路選択の一助とすることを目的に計画・実施しま

VS吉賀高校　＠大社高校グラウンド前半：０－３後半：０－２－－－－－－－－－合計：０－５　２月５日（金）から行われている新人大会に参加しました。今大会は、３年生が引退してから初めての１．２年生主体の公式戦でした

　令和３年２月３日　食品科学科１年生のSA（サイエンスアプローチ）の時間に、『食』を通して異文化交流と題して、出雲に縁ある３人の講師を招いて講演会を実施しました。今回の講演会は、『地域の農業や関連産業が抱える問題に挑むチ