【食品科学科】梨の商品化に向けた校内試食アンケート調査

ナシ加工品の商品化に向けてアンケート調査を行っている様子です。

それぞれ条件を変えて、「味・見た目・食感・匂い」から判断し、どの条件が評価が良いのか、調査しています。

来年度までに形になることを目標にしています。

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【食品科学科】梨の商品化に向けた校内試食アンケート調査