【食品科学科】３年生の課題研究発表会を行いました

食品科学科３年生の課題研究の最終発表を行いました。

２年次から班に分かれて、様々な内容の研究を展開してきました。

発表会では、研究の内容に関する質疑応答が見られ、聴衆者の１・２年生にも手本となりました。

今年度の３年生では、郊外企業等との連携の研究が印象深く、後輩の意欲関心にもつながる発表会となりました。

 

◆令和７年度　食品科学科３年生研究テーマ一覧

　No1.　新！！商品開発～ジャムで苦手野菜を克服！～

　No2.　神紅の知名度UPUP↑

　No3.　栄養バランスのよい料理開発

　No4.　natural yeast～天然酵母パン～

　No5.　野菜を摂って健康に！！

　No6.　オリジナルぜんざいを開発しよう！！

　No7.　お米の良さを広げたい！～お米をもっと食卓へ～

　No8.　豆腐パンマン～それいけ！豆腐パン～

　No9.　世界で最もSDGsな料理開発

　No10.　特定原材料８品目を使わない非常食を作ろう

　No11.　西浜芋と出農のコラボ商品を開発しよう！！！

 

写真１．発表会の様子	写真２．質疑応答の様子