出雲農トピックス – ページ 21 – 島根県立出雲農林高等学校

出雲農トピックス

【動物科学科】ふれあい動物広場での交流

　10月7日、本校動物広場に湖陵幼稚園さんが遠足に来られました。その際、動物科学科社会動物コース専攻生の3年生が動物の種類、ふれあい方、エサのあげかたなど、授業での学びを活かして、幼稚園児の皆さんに説明をしました。　「

第２回一日体験入学（果樹について学ぼう）に関わる体験内容について、１０月８日(木)食品流通・果樹・課題研究の授業を活用して体験内容の実践及び検討を行いました。これまでの企画会議において生徒達が計画した内容に基づいて体験

『山陰両県の高校を応援しよう』をコンセプトに本校の加工品（商品名：イチゴジャム）が「山陰いいもの五つ星ショップ」様で取り扱われることが決まりました。　限定１００セット販売で「山陰の高校生を応援！オリジナル商品セット」の

　令和２年９月２９日（火）に黒毛和種の子牛が生まれました。母牛は「ジャスミン」です。初めての出産ということもあり、５時間にわたる難産でしたが、一生懸命頑張ってくれたおかげでかわいい雄ウシが誕生しました。みんなからの愛情を

　本校動物広場に新しい仲間ケヅメリクガメの「マイク」が来ました!！　本校では、動物科学科の生徒が畜産動物だけではなく、ペットとして飼育される愛玩動物について学ぶために多種に渡る動物を飼育しています。また、一般の方が見学

　第２回一日体験入学の食品科学科実習内容（果樹について学ぼう）に関わる体験内容について、食品科学科２年生果樹醸造コース６名が考案した企画について、食品科学科長・果樹実習担当教員にプレゼンを行いました。　「果樹コースの魅

　　愛玩動物部門専攻3年生総合実習の授業で「犬のシャンプー」を実施しました。今回は、本校で飼育する4頭の犬の中からシェットランド・シープドッグという犬種であるデイジーのシャンプーを行いました。　　シャンプー前にしっかり

　食品科学科1年生の授業で『農場におけるリスク評価』を行いました。　本校ではGAP（農業生産工程管理）の実践・認証取得に取り組んでおり、社会的関心の高い『安心安全な農業実践』について学習しています。　今回は【農場・調

９月１１日（金）に、今年度２回目のモーリンベーカリーによるパンの校内販売を行いました。今回販売したパンの種類は〈シュガーバター〉〈クリームパン〉〈ツナコーン〉〈明太フランス〉の４種類です。

イモ類の加工をテーマに、『片栗粉の抽出』実習を行いました。　普段何気なく使っている片栗粉ですが、実はジャガイモから抽出された白い粉末（でんぷん）のことを指します。その材料はとてもシンプルで、道具はいくつか準備が必要

　イチジク（品種：蓬莱柿、桝井ドーフィン）の誘引と収穫を行いました。　イチジクはかぶれやすいので、肌を露出しないよう、腕カバーや手袋を装備して実習を行いました。

　第２回一日体験入学の食品科学科実習内容（果樹について学ぼう）を、２年生の教科「食品流通」を中心にまとめています。　食品流通を学習するにあたり、『商品の魅力をどのように伝えていくか』について学習するとともに、生徒達が

　令和2年8月29日(土)　出雲ドームにて令和2年度体育祭を開催しました。　今年度のテーマは「百花繚乱～出農カラーで咲き乱れろ～」です。　新型コロナウィルス感染症の影響で生徒同士の接触や３密を回避した競

　３年生が引退し、１・２年生の新体制での練習風景です。この日は卒業生も応援に来てくれました。　郷土芸能は代々、映像や楽譜ではなく口伝で継承されてきました。３年生から教えてもらった技術を、２年生から１年生へ、そしてまた次

　２・３年生の果樹・流通コース専攻生とシャインマスカットの収穫・販売実習を行いました。3年生は教科「農業経営」と「果樹」の中で栽培～流通に係わる学習を踏まえ、消費者ニーズ・パッケージ・価格を自分達で考え、房作りをしてきま