出雲農トピックス – ページ 19 – 島根県立出雲農林高等学校

出雲農トピックス

【食品科学科】ブドウ苗木生産農家への視察

　本校で栽培している優良系統デラウェア苗木に関する学習の一環として、松江市八束町で苗木生産に携わっておられる桑垣朗氏のハウスへ視察研修に行って参りました。ブドウ苗の管理マニュアルについて施肥やかん水量、接ぎ木の手順な

　動物科１年生の「農業と環境」の授業で、ふ卵器に入卵していた卵から、ニワトリのヒナがふ化しました。　今回は４羽のヒナがふ化し、これで動物科１年生、全員のニワトリが誕生しました。　一人一羽を担当し、責任を持って飼育しま

　本校、ふれあい動物園で飼育するモルモットが2匹誕生しました!！　モルモットは産まれた時から毛が生えており、眼も開いた状態で産まれます。生後1時間以内に歩き始め、歯も生えているため柔らかい野菜やペレットであれば食べるこ

　１１月４日（水）に３年生全員でヒルゼン高原センター・ジョイフルパークに行きました。　コロナ禍で様々な行事や諸活動が縮小・中止する中、久しぶりの校外活動に楽しそうに行動する姿が印象的でした。３年生にとって卒業まで残りわ

6次産業化学習の模擬商品開発の最終章です。本校の落下リンゴの有効活用を目的に、模擬商品開発をおこないました。これまでに市場調査・情報

　令和2年10月30日(金) 　出雲市の特産品である『柿』の選果場・加工施設の視察を実施させていただきました。今回は果樹栽培と６次産業化について学習している食品科学科2年生と、柿などの地域資源の有効活用を目標にプロジェク

10月26日（月）JAしまね出雲地区本部において「出雲コーチン利用促進協議会　定期総会」が開催されました。　今回の定期総会には出雲コーチンプロジェクトに携わっている、2年生3年生の生徒も参加し、現在までの活動並びに今後

10月13日〜16日の４日間にわたり、本校食品科学科2年生が出雲市内の企業等でインターンシップに取り組みました。新型コロナウイルスの影響が続く中でしたが、17の事業所様に快く引き受けていただき、生徒たちは充実した実習を

　6次産業化模擬体験学習で落果リンゴの商品化に取り組んでいます。　前回のプレゼンに続き、今回は商品試作をおこないました。　・女子高生向けに開発したスイーツ・縁結びで出雲大社に参拝しに来られた方用のスイーツ・SNS

　10月13日から16日までの4日間、2年生を対象にインターンシップを行いました。動物科学科では畜産技術センター、家畜診療所、食肉加工場、動物病院、ペットサロン、ペットショップなどで体験させていただきました。　インター

　動物科一年生、今回の「農業と環境」の授業では、卵の検卵を行いました。　ヒヨコが誕生するのは、孵卵器に入卵して約21日と言われています。その期間の中で、雛が成長しているか確認するために、卵に光を当て中の様子をみる検卵を

　昨年度、本校から提供したブドウ苗（優良系統デラウェア）の『提供後の生育について』追跡調査を、教科「課題研究」ブドウ苗木研究班のメンバーと共に調査をさせていただきました。協力いただきました２件の農家様の苗を試験区とし、

　令和２年度に入って、本校の動物科学科では６頭の子牛が生まれました。　前回の投稿で３頭紹介しましたので、是非そちらもご覧ください。美遊亭（黒毛和種）８月２５日に生まれたオスです。ミルクが大好きで哺乳

　農業経営の授業で６次産業化について学んでいます。　台風により落果したリンゴの有効利用を某農業高校から依頼があったと仮定して、商品化についてのプレゼンをおこないました。生徒達はクライアントからの「出雲らしさを表現した商

　令和２年度に入って、本校の動物科学科では６頭の子牛が誕生しました。　その生まれた子牛たちを２回に分けて紹介していきます。カミチャン（ホルスタイン種）６月２６日に生まれたメスです。生まれるときに足を