投稿者: syokubutu

果樹専攻生です！ 前回は接木に必要な台木と穂木をつくりました。今回の実習から実際に接いでいきます！ 〇剪定ばさみ、小刀を使い、接ぐ部分をきれいに切断します。小刀もこの日のために、しっかり研いでよく切れるようにしています。

令和８年３月１２日に植物科学科２年生のプロジェクト計画発表会がありました。３年生が卒業し、次年度から本格的にそれぞれの研究を深くすすめていきます。 〇発表内容 研究テーマ 部門 子供と花のコミュニケーション ～花育で若者

野菜専攻生が２年間課題研究で取り組んだ出雲おろち大根の創作料理発表会を行いました。 料理は出雲市にお店を構える「出雲うどん山太」の森山さんの監修のもと生徒たちが実際に調理をしました。 料理内容はご家庭で料理しやすいものに

植物科学科１年生の農業キャリアガイダンスで、出雲市でフルーツトマトの栽培を行っておられる出雲の加田屋の勝部さんに農園や農業の魅力ついてご講演をしていただきました。 アイメック農法という栽培技術で栽培されたミニトマトすべて

植物科学科の生徒を対象に美味しまね認証（GAP）の研修会を行いました。 植物科学科ではお米、ブドウ、トマトで美味しまね認証を取得しています。 講義やグループワークを通して美味しまね認証を正しく理解し、日々の実習の中でどの

果樹専攻生です！ 今年もデラウェアの接木実習が始まりました。昨年の１２月に接木した苗木を出荷しましたが、今年もたくさんの注文を受けています。立派な苗木が作れるようにがんばるぞ！！   ※本校では平成28年から学

２年生の野菜専攻の課題研究で、珍しい菜花を栽培しています。 島根大学が開発した「ガイニマイナ」、「マゲニマイナ」という菜花です。 出雲弁で「とてもおいしい菜」の意味で出雲らしさあふれる野菜です。 菜花特有の苦みが少なく、

果樹専攻生です！ 先日から、ぶどうの剪定が始まっています。 今年の夏の収穫に向けて、樹の生育や結実特性を重視しながら、安定した良果生産や管理作業が便利になるように行います。 美味しいぶどうが収穫できるように頑張るぞ！！

果樹専攻生です！ 先日、本校で栽培している　みかんとゆずを販売しました。調整をおこない、サイズごとに大きさを合わせました。 今年もとっても甘くて美味しい　みかんができました！       &

夏に更新せん定をして、大切に管理をした食用ホウズキがついに冬にも収穫できました！ 糖度１３～１４度と高く、甘酸っぱい味です。

食料生産コースの生徒で栽培した長ネギの収穫です。 皆さんが植え付け、除草、土寄せを頑張った成果ですね。  

果樹専攻生です！ 先日、島根県GAP認証の「美味しまね認証」ぶどうの部門の監査を受けました。 この日に備えて、生産工程管理の再確認や見直しを行ってきました。 果樹部門の食品安全・労働安全・環境保全などを見直し、安全でおい