カテゴリー: 学科紹介

【環境科学科】公務員受験の補習開始

８月１日(月)、公務員試験を受験する６名の生徒が「農業土木・土木職」の採用試験の問題集を使っての問題演習をしています。問題は生徒たちが自宅で予習として

平成28年度平板測量競技島根県大会が7月22日(金)出雲農林高校にて開催されまし

≪日時≫ 原則、平日15:30～17:00 ≪注文・受渡場所≫ 食品管理室（写真参考） ≪方法≫ 事前に【商品名・数量・来校時間等】をご連絡をいただくと助かります。【連絡先】０８５３－２８－３１５５（食品科学科直通

測量士補試験に合格した環境科学科３年の１１名と環境科学科２年の１名、合計１２名です。

平板測量校内大会が７月１２日（火）に行われました。野球場の外野周辺を大会会場として外業（地上の点をケント紙上に記入する作業）、材料構造実習室で内業（測

トマトジュースとはどのようなものがご存知ですか？JAS規格によってトマト加工品は細かく分類されています。詳しくはこちらをクリック‣‣‣JAS規格によるトマト加工品の定義（一部抜粋）本校のトマトジュースは、トマトと食塩の

以下の日程で販売予定です。みなさまのご来店、心よりお待ちしております。 ≪日時≫　 7月13日（水）13：30～14：30 ≪場所≫ アイス屋（写真左）＆だんだん村（写真右） ≪販売品目≫ 【アイス屋】・

7月９日（土）に（株）ホテル一畑との連携事業である「レストラン＆マルシェ」のオープニングイベントが行われます。食品科学科３年の橘咲季さんが考案したメニューがツインリーブスホテル出雲内のレストランで発売になります。　メニ

農林高校で野菜を栽培しているのは、路地野菜圃場とビニールハウスをもつ野菜育苗場の２つの場所です。その場所で採れた野菜を、園芸用土作業室で袋詰めします.。作業室は、生

島根県の家畜審査競技会で、「団体の部」で最優秀賞「個人の部」で４人が最優秀賞に選ばれました。２

1年生では食品が固まる原理について学びます。ジャムが固まる（ゼリー化する）のに必要な三要素のひとつである≪ペクチン≫について実験しました。　【写真１】試験管に果汁（リンゴ、ブドウ、モモ）を絞り出し中【写真２】果汁と

ジャムは、果実中のペクチンが、酸と糖の作用によってゲル化したものです。そのため、ペクチンの性状や量、糖量・有機酸量（pH）がゲル化やゲルのかたさに大きな影響を及ぼします。このため、ペクチン・糖・有機酸をゼリー化の３要素と

　みなさんは豆腐がどのようにして製造されているかご存知ですか？豆乳とおからにわけたあと、どのようにしたら豆腐は固まるのでしょう？その原理を木綿豆腐と絹ごし豆腐の実習を通して学びました。 &nb

6月7日（火）の午後に日テレ系（Ｚｉｐ）の取材が、農林高校の動物園でありました。