カテゴリー: 学科紹介

【食品科学科】ひらた柿の見学に行ってきました!!

 島根県は栽培面積日本一を誇る「西条柿」の産地です。今回は地元産品である柿の生産から加工・出荷までの流れを食品科学科 食品醸造コースの生徒たちと見学に行きました。  出雲市平田町にある柿集荷・加工施設に行きましたが、企業

出雲商業高校とのコラボレーション企画始動

 本校で企画している『規格外シャインマスカットを使った加工品開発』について、よりよいものを作ろうと出雲商業高校 経済調査部の生徒たちと連携し、製品化に向けての企画が始まりました。     

【植物科学科】植物バイオ部門の芋掘りをしました!

10月17日と24日の二日にわたって、植物バイオ部門の3年生で芋掘りをしました。このサツマイモは、昨年度植物バイオの技術で作った無病苗を、年度初めに畑に植えたものです。植物バイオ部門では、生徒が自らバイオテクノロジーを活

【動物科学科1年】外部講師によるサイエンスアプローチ(学校設定科目)

         18日(火)3,4限目の「サイエンスアプローチ」の授業で、畜産技術センターより肉用牛科長成相先生、酪農科長布野先生を迎え講義をしていただきました。内容は肉用牛、乳

【食品科学科】デラジャムパン試作

【食品科学科】デラジャムパン試作

    生産実習において、デラウェアをジャムにしました。そのジャムを利用して何かできないかと思い、パンに利用する実習を行いました。「消費者から見てデラジャムを使っているとわかるように成形すること」という条件の下、各々が工

第2回一日体験入学が行われました

第2回一日体験入学が行われました

10月8日(土)に中学3年生を対象に第2回一日体験入学を行いました。今回は県内外から161名の中学生の参加でした。100分という時間の中で、本校の生徒たちにも指導してもらいながら各学科の特色を深く体験してもらいました。