カテゴリー: 学科紹介

【食品科学科】ぶどう苗堀上げ式を挙行しました

　　 5月12日に植栽しました優良系統デラウェア（柳田系）の堀上げ式を挙行しました。生徒代表あいさつとして、食品科学科2年生の西山未来さんが苗を管理する上で心掛けていたこと、今後も地域のために邁進してい

１２月２０（水）３・４限にグリーンホールでプロジェクト発表会を行いました。３年生７班が土木・造園・林業関係など２年間取り組んできた活動についてまとめ、発表してくれました。参加していた１・２年生も発表を熱心に聞き、質問を出

平成29年度、植物科学科課題研究発表会を12月12日に開催しました。今回の発表会では、3年生が2年間一生懸命取り組んできた課題研究の結果を植物科学科全ての生徒、先生の前で発表するという内容でした。どの発表も完成度が高く

植物科学科3年生がフラワーアレンジメントの授業でブライダルブーケ作りに挑戦しました。トルコギキョウ、スプレーカーネーション、スプレーバラ、カスミソウなどなどをドーム状になるように挿していきます。最後は完成したブーケを

　12月7日（木）に開催された出雲コーチンを活用した試作鶏の試食会（食味調査）に参加しました。　本校からは学校長、学科教員2名、出雲コーチンプロジェクト3年生の6名が参加しました。　種類を明かされないままブロイラーと

　12月9日（土）に開催された「JAしまねアグリミーティング2017inくにびきメッセ」にて出雲コーチンプロジェクトの成果発表を行いました。農業のプロである生産者さんたちの前での発表とあり、今までの発表の場とは異なる、緊

　１２月１２日（火）環境科学科２年生が国土交通省中国地方整備局の方から、国家公務員の業務について説明をしていただきました。国家公務員の魅了など、生徒たちの公務員への意欲や関心を引き立てていただく説明会になりました。

12月6日、7日の両日において３年生がクリスマスケーキ実習を行いました。初日はスポンジを焼き、二日目にデコレーションを行いました。どのケーキも個性豊かなものとなりました。

　　教科・課題研究の中で調査している苗の充実を判断するために、農業技術センターと東部農林振興センター出雲事務所の職員の方に来校していただき、データ収集についてご指導いただきました。　立派に成長している苗をみて、調査・研

みそ（11月～2月）みそは大きく分類して米麹を使った米みそ・麦麹を使った麦みそ・豆麹を使った豆みそがあり、本校では米みそを製造しています。１年生では麹づくりである製麹（せいきく）を学びます。昨年度より製造工程を見直し

公務員試験合格者（延数）一覧です。国家公務員（農業土木）　　　３名合格島根県職員（総合土木）　　　４名合格出雲市役所（土木技師）　　　１名合格松江市役所（土木技術員）　　１名合格大田市役所（土木技

11月11日（土）に松江市のくにびきメッセにおいて食の縁結び甲子園が開催されました。当日準備した約150個のパンはあっという間に完売しました。今後も私たちの活動を校外に向けて情報発信していきます。

農業祭では、これまでの生産実習で製造してきたジャムやトマトジュース、みそ、漬け物などの加工品の販売をしましたが、今年からは同会場で出農モーリンベーカリーのパンも販売しました。当日は多くのお客様にご来店いただきあり

今年度より初めて温州ミカンを収穫しました。 12月中旬から校内を中心に販売を計画しています。

課題研究の取り組みとして、島根県出雲地区建設業協会の青年部の方々と連携して、高志館横へ休憩所（モーリン休憩所）を建設しました。その完成式が11月22日（水）に行われました。当日は青年部部会長山﨑様よりご挨拶をいただ