カテゴリー: 地域・保護者の方へ

【食品科学科】接ぎ木実習を行いました

　　　島根県農業技術センターへ行き、ぶどうの接ぎ木実習を行いました。　今回、農業技術センター果樹科長様よりご指導いただき、接ぎ木の目的や技術について教えていただきました。　この実習で４００本以上の接ぎ木

リンク先をご覧ください。出農ショップ18年3月17日

本校のジャムのラベルは、食品科学科の生徒がデザインしたものを使用しています。今度のデザインは、食品科学科２年今岡寧々さん（中央）が考案しました。印刷会社さんと何度も相談して今回の作品となりました。

2月11日(日)に今市コミュニティーセンターにて親子みそづくり教室が開催され、講師として招かれました。発酵食品についての説明や実習の流れなど、生徒たちで考えました。はじめはガチガチに緊張していましたが、だんだんと慣れてき

　本校ではぶどう苗の育苗を教科の中で取り組んでいます。　2月～3月にかけてぶどうの接ぎ木を行いますが、刃物を取り扱うため、今回は割り箸を使って小刀の練習を行いました。

１月１５日に松の樹勢回復の体験をさせていただきました。「松の樹勢回復」は生徒が課題研究という授業で取り組んでいるプロジェクトです。病気にかかっている松を菌との共生関係を利用して元気にしようというものです。出雲土建株式

　　1月7日に島根県立男女共同参画センターあすてらすにて行われた、第17回郷土芸能の集いに出場しました。　結果、出農太鼓部は優秀賞を獲得し、平成30年度に長野県で行われます、全国総文祭への出場資格を獲得することが出来

植物科学科3年生が野菜の授業で出雲おろち大根の収穫・食味調査を行いました。２学期は地方野菜について学習をしており、そこで取り上げた野菜の一つが出雲おろち大根です。種を入手し、農場で栽培をしてみました。出雲おろち大根とは

　　 5月12日に植栽しました優良系統デラウェア（柳田系）の堀上げ式を挙行しました。生徒代表あいさつとして、食品科学科2年生の西山未来さんが苗を管理する上で心掛けていたこと、今後も地域のために邁進してい

１２月２０（水）３・４限にグリーンホールでプロジェクト発表会を行いました。３年生７班が土木・造園・林業関係など２年間取り組んできた活動についてまとめ、発表してくれました。参加していた１・２年生も発表を熱心に聞き、質問を出

　１２月１２日（火）環境科学科２年生が国土交通省中国地方整備局の方から、国家公務員の業務について説明をしていただきました。国家公務員の魅了など、生徒たちの公務員への意欲や関心を引き立てていただく説明会になりました。

　　教科・課題研究の中で調査している苗の充実を判断するために、農業技術センターと東部農林振興センター出雲事務所の職員の方に来校していただき、データ収集についてご指導いただきました。　立派に成長している苗をみて、調査・研

みそ（11月～2月）みそは大きく分類して米麹を使った米みそ・麦麹を使った麦みそ・豆麹を使った豆みそがあり、本校では米みそを製造しています。１年生では麹づくりである製麹（せいきく）を学びます。昨年度より製造工程を見直し