カテゴリー: 耕魂会(卒業生の方へ)

【食品科学科】ぶどう苗の生育調査を行いました

   教科・課題研究の中で調査している苗の充実を判断するために、農業技術センターと東部農林振興センター出雲事務所の職員の方に来校していただき、データ収集についてご指導いただきました。 立派に成長している苗をみて、調査・研

【食品科学科】11月18日(土)農業祭に向けて

9月までのところで、イチゴジャム、リンゴジャム、マーマレード、トマトジュース、筍水煮缶詰、米みそ、藻塩みそなどを製造してきました。 11月に入り、漬け物の準備も順調に進んでいます。 また、食の広場ではマーマカレーやお菓子

(家庭クラブ)牛乳・乳製品利用料理コンクール県大会 結果

10月1日に行われた表記の大会に、食品科学科2年 秋國さん、上野さん、食品科学科3年 杉原さん、妹尾さんの4名が出場しました。事前練習をして当日精一杯頑張りました。 その結果、食品科学科2年上野さんが最優秀賞、食品3年妹

【予告】第17回郷土芸能のつどいへの出演

平成30年1月7日(日)島根県男女共同参画センターあすてらすにて第17回郷土芸能の集いへ出演します。この大会は次年度長野県で開催される第42回全国高等学校総合文化祭への予選会にもなります。入場料は無料となりますので是非聞

【食品科学科】出雲ぶどう部会様がぶどう苗の視察に来校されました

   本校で管理・栽培している優良系統デラウェア(柳田系)苗を見に、出雲ぶどう部会様が本校に来校されました。  生徒との意見交換を交えながら、今後の出雲ぶどうの展望や課題、ぶどう苗生育に対する激励のお言葉をいただきました

ぶどう接ぎ木苗の観察 ~根の様子をみてみよう~

 5月に定植したぶどう苗の様子を農業技術センター・東部農林振興センターの方と共に観察しました。  今回は枝や葉、普段見る機会の少ない根の様子を確認しました。  写真では分かりづらいですが、根は115㎝伸びていることを確認

【食品科学科】リスクアセスメントを行いました

 本校では 美味しまね認証(GAP)をぶどうで取得しています。  GAP活動の中に、『考えられるリスクを予防・最小化するための対策や管理を記録として残し、より安全・安心な農産物の生産に繋げる』という考え方があります。  

(お知らせ)ぶどう校外販売中止について

台風接近による天候不良を考慮し、今回 (8月8日:火 実施予定)のぶどうの校外販売を中止とさせていただきます。   なお、8月10日(木)13:30~ 校内で販売を行いますので、是非お買い求めください。 ※数に

【食品科学科】ぶどう校外販売について(予告)

大粒ぶどうの校外販売を計画しています。詳細は下記の通りです。 日 時:8月8日(火) 13:30~(予定)場 所:出雲商工会館(島根県出雲市大社町杵築南1344)品 種:シャインマスカット、ピオーネ価 格:2kg箱 シャ

【食品科学科】白色反射シートの設置 ~ぶどうが甘くなるのか~

島根大学の研究結果より、『白色反射シートを用いた果実の着色促進方法』の研究を参考に本校でも実践してみました。 黒赤系のぶどうにおいて着色向上の効果が期待されますが、本校では緑系ぶどうで実践し、糖度向上につながるのか試験し